Árbol de Zapote

Arbol de Zapote

Árbol de Zapote. Nombre científico: Pouteria sapota. En otros países se le conoce como zapote mamey. Pertenece a la familia  Sapotaceae, a la cual pertenece el níspero. Su origen se encuentra en México y América Central.

Es un gran árbol de porte erecto, tronco corto y puede alcanzar una altura de 15 a 45 metros. Su corona puede ser estrecha o muy ramificada. De su tronco y ramas brota un látex blanco gomoso que puede causar irritación a la piel.

Hojas del arbol de zapote

Las hojas son perennes y crecen agrupadas en el extremo de las ramas. Tienen forma alargadas y terminan en punta en los dos extremos.

Flores del arbol de Zapote

Las flores son pequeñas y surgen en grupos de 6 a 12  pegadas a las ramas, en las axilas que dejan las hojas al caer. Son de un color crema o amarillo verdoso.

Frutos del arbol de Zapote

El fruto es de forma ovalada, con la terminación en punta.  Su cáscara es marrón, rugosa. Su pulpa es suave, de color rojo a color salmón intenso. En su interior se encuentran una o dos semillas alargadas, de color negro brilloso y duras.

Fruto del Zapote

El fruto es fuente de vitaminas y minerales. Se come cruda o en batidas, en helados y barras de fruta.

Se siembra en patios, jardines por la belleza del árbol y por sus frutos. Sirve como árbol de sombra y para contrarrestar los efectos del viento y de la erosión del suelo.

se propaga principalmente por injerto ya que es más rápido que el cultivo por semilla.

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